Bagels aux fruits d’été

PRÉPARATION 20 min

MODE DE CUISSON Sans cuisson

Ingrédients pour 4 personnnes

• 400 g de g de fruits au choix  : fraises, melon, abricot, pêche ou nectarine, fruits rouges (cassis, myrtille, groseille, framboise)
• 4 pains à bagel 
• 2 c à s de beurre de cacahuète 
• 100 g de fromage frais (type Philadelphia® ou St Moret®)*
• 1/2 citron non traité
• 30 g de sucre en poudre 

Les étapes de la recette

1. Laver les fruits, les sécher puis les émincer.

2. Dans un grand bol, déposer le fromage frais avec le sucre, le jus et le zeste d’un demi-citron. Bien mélanger.

3. Couper les pains à bagels en deux dans l’épaisseur.

4. En tartiner la moitié de fromage frais citronné et l’autre de beurre de cacahuète.

5. Répartir les fruits harmonieusement sur les bagels.

Crédit photo: © En Selle Gisèle/EH-EM/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel