Navets laqués “caramiel”

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 navets (calibre moyen)
• 30 cl de jus de carottes (ou 5 carottes passées à la centrifugeuse)
• 20 g de beurre
• 2 c à s de miel

Étapes de la recette

1. Laver, peler et tailler les navets en dés réguliers. Dans une sauteuse antiadhésive, déposer les navets. Ajouter le beurre, le miel et couvrir à mi hauteur de jus de carotte. Cuire environ 7 à 8 minutes.

2. Retirer les navets et réduire jusqu'à caramélisation.

3. Enrober les navets de ce caramel.

Crédit photo et recette : Interfel