Purée avocat et patate douce

PRÉPARATION 10 min

MODE DE CUISSON À l’eau

A partir de 6 mois

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 patate douce
• 1 avocat

Les étapes de la recette

1. Laver, peler et couper la patate douce en petits cubes.

2. Faire pareil avec l’avocat.

3. Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

4. Égoutter et refroidir complètement.

5. Écraser la patate douce et l'avocat dans un bol jusqu'à avoir une consistance bien lisse.

Crédit photo: © Agence CRU / Interfel
Recette: Agence CRU - Interfel