Salade de poulet épicé, raisin et noix

PRÉPARATION 20 min

TEMPS DE CUISSON 5 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 aiguillettes de poulet 
• 1 grappe de raisin
• Cerneaux de noix
• Feuilles mesclun
• 1 pincée d'épices Colombo 
• Huile d'olive 
• Sel, poivre du moulin

Les étapes de la recette

1. Rincer le raisin et l’égrainer

2. Faire revenir les épices Colombo dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faire revenir les aiguillettes de poulet pendant 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

4. Arroser d’huile d’olive et parsemer de cerneaux de noix. Déguster sans plus attendre.

   

Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel