Tartine de poires, crème de marron et amandes

PRÉPARATION 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 poires
• 6 tranches de pain brioché
• ½ citron
• 1 pot de crème de marron (ou un tube)
• 40 g d’amandes effilées grillées

Les étapes de la recette

1. Peler les poires et couper les en 4 quartiers égaux (ôte la partie centrale qui renferme les pépins). Les émincer finement au couteau d’office. Les citronner.

2. Faire griller (au grille-pain) les tranches de pain brioché. Tartiner chaque tranche de crème de marron.

3. Disposer dessus harmonieusement de fines tranches de poire.

4. Couper les tartines en 4 (en triangle ou en carré) puis parsemer d’amandes effilées grillées.

5. Si besoin, piquer d’un petit pic en bois pour bien faire tenir les tranches de poire.

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Interfel